O processo de regeneração de elementos filtrantes para vapor culinário tem por objetivo principal a economia de recursos financeiros através da ampliação da vida útil dos elementos filtrantes plissados e sinterizados.
Trata-se de um processo que utiliza substâncias umectantes, tensoativas, halogênicas, além de ácidos minerais responsáveis pela desoxidação e limpeza da superfície e da profundidade do meio filtrante.